Lanche rápido e gostoso

    Hoje, quando estava vindo embora para casa senti uma vontade súbita de matar saudades da minha infância. Me lembrei de um sanduíche que minha avó fazia e que eu adorava: o olho de boi, mesmo com este nome um pouco estranho é fácil de fazer e delicioso. Confiram!!!

Sanduíche Olho de boi

Ingredientes

Para um sanduíche:

3 fatias de pão de forma

1 fatia de presunto

1 fatia de mussarela

1 ovo

Sal e manteiga a gosto

Modo de fazer

Separe as três fatias de pão

Com uma xícara de café corte o meio de duas fatias do pão, de forma que fique dois buracos redondos no centro da fatia

Unte um tabuleiro com manteiga

Passe manteiga na fatia que ficou inteira 

Montagem

Coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela na fatia que estiver inteira

Em cima coloque as duas fatias com o buraco no centro

Quebre o ovo e coloque bem no meio do pão

Coloque sal a gosto e leve no forno até que fique tostado 

  Acreditem, é delicioso. Calcule mais ou menos uns dois sanduíches por pessoa. Se quiserem incrementar passem um pouco de manteiga na fatia que ficar por cima e salpiquem queijo parmesão ralado.