Salada para o fim de semana

    Vale uma rápida sugestão para o final de semana. Fácil de fazer, ligth e deliciosa a salada de nozes, folhas verdes com molho blue cheese foi resgatada por mim do blog Dedo de Moça para compartilhar com vocês. Enjoy!!!

Salada com molho Blue Cheese

Ingredientes

60 ml de suco de limão tahiti

180 ml de azeite extra virgem

80 grs de queijo blue cheese ou gorgonzola

Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

Amasse o queijo com um garfo. Leve ao microondas por 30 segundos e espere esfriar

Misture bem o limão e o azeite até que fiquem bem emulsionados

Adicione o queijo aos poucos na mistura de azeite e limão. Misture bem. Coloque sal e pimenta a gosto e se desejar.

   Selecione as folhas que mais gostar, alface, rúcula, agrião, jogue nozes na quantidade que desejar e coloque o molho por cima. Misture bem, salpique uns pedacinhos de queijo e sirva com um rosbife bem gostoso e um bom vinho tinto.

   Muitas vezes a culinária usa nomes que nos fazem pensar que os ingredientes são complicados e difíceis de serem achados. Por causa disto resolvi postar as fotos destes ingredientes para que vocês possam ver que além de serem muito fáceis de comprar também são velhos conhecidos.

Limão Thaiti

Blue Cheese

Queijo Gorgonzola

Créditos: Blog Dedo de Moça