Entrada da Lili

    A partir de hoje postarei algumas dicas de receitas deliciosas e muito fáceis para ajudar na escolha do menu do Natal. Esta deliciosa entrada feita pela Lili, minha prima, é fácil, sofisticada e deliciosa.

Carpaccio de salmão com mix de folhas e molho de iogurte

Ingredientes

300 grs de carpaccio de salmão defumado

200 grs de iogurte natural

Suco de 1/2 limão

1/2 maço de hortelã picadinho

50 ml de azeite extra virgem

Sal e pimenta a gosto

Folhas da sua preferência: alface, rúcula, agrião...

Modo de preparar

Em um bowl junte o iogurte, suco do limão, a hortelã picada, o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem. No fundo de um prato jogue um fio de azeite extra virgem e disponha as fatias de salmão defumado. Ajeite no centro as folhas verdes regue com o molho enfeite com flores comestíveis e bom apetite.

E que tal a idéia desta mesa? Acho que papai Noel aprovaria!!!